花千絮 ☆ hanaの書格子

有一句話說得真好－－「計劃永遠趕不上變化！」這句話套用在今年的雙十連假上再適合不過，除了本來要去烏來兩天一夜之行，結果變成新竹內灣一日遊；本來想好要去內灣的櫻花庒吃午飯，結果沒找到店家，反而被滿街誘人的小吃給吸引去，於是吃不成客家料理，那就四處吃、四處逛囉！

在新竹‧內灣一日遊裏有提到，我們因為騎過頭，所以把車停放在內灣老街的街尾，因此是從尾巴逛到前頭去，所以一開始走進老街時，街上的行人還算少，零零星星的幾個人而已！因此當有一大沱的人全圍在一個攤販前就變很顯目，也很容易勾起我們的好奇心。一看，原來是賣草仔粿的攤子，老闆是一對老夫婦，尤其老阿伯的頭髮都花白了，可見年紀也不小了！每次看到老人家辛苦擺攤賣東西，hana就特別想跟他們買，因為也不確定找不找得到櫻花庒在哪，而且肚子也餓了，所以就跟著人潮一起排隊買草仔粿和黑糖糕吃好了！


說起來我們小倆口也真是Lucky！一來就剛好遇上食物剛出爐，正是熱騰騰的時候，瞧～蒸箱裏滿是新鮮出爐的草仔粿！草仔粿就是客家人說的『艾草菜包』，閩南話講的粿就是糯米做成的意思，但客家人做的艾草菜包，可不是麵粉做出來的包子皮唷～而是用和做粿一樣的糯米去做出來的皮，所以叫作『艾草菜包』。有包子的型，吃進嘴裏其實是粿！

老奶奶右手套上袋子，準備開始抓起一顆顆又圓又綠的草仔粿裝進袋子！一顆二十元，不知道算貴還是俗，但真的還蠻新鮮、好吃的！在離開內灣前，我們又買了一些草仔粿回家當晚餐，只不過不是買老阿伯這家做的就是了！因為他們家生意太好了，等到我們回過頭來想買一些帶回家時，老阿伯就已經在收攤、準備休息了，可見他們家的草仔粿和黑糖糕有多受歡迎，不用我背書都知道好吃～：Ｄ


啥！要問我這家好吃的艾草菜包和黑糖糕的店名叫什麼？其實我也不知道耶！一看就知道是住家外面擺的小攤子，說是店面也不像，唯一可以辨認的就是老阿伯和老奶奶的模樣，白髮滄滄的，連眉毛都發白了，反而有一份爺爺、奶奶般的親切感！

而且老阿伯很可愛唷～一直和排隊的人說，他的黑糖糕才十塊錢，都沒有漲價，又是真材實料做的，而且只有他和老伴兩個人在做生意，所以手腳會慢一點，叫我們要耐心等一等！ 這麼誠懇又親切的老阿伯，即使要排隊等久一點，我也很樂意！

果然用心做出來的草仔粿和很便宜的黑糖糕都非常好吃～讚！值得推薦給大家品嚐唷！


熱騰騰、剛出爐的黑糖糕，上頭灑好多白芝麻啊！現在光看照片就很想流口水，如果下回再去內灣，我一定要再多買一些回家吃！


說到內灣老街的小吃攤販都在賣什麼，答案肯定是－－烤香腸，每走三步就有一家在賣『黑豬肉－高梁香腸』，不然就是『野薑花香腸』！所以入境隨俗，當然要來上一串烤香腸，別忘了要咬一口大蒜唷！XDDD


最近正在學做菜的hana，進步了不少，已經學會做咖哩飯了唷！有在考慮挑戰梅干扣肉這道菜，所以來內灣之前，我就想好，要買一些當地的客家梅干菜回家，再配合食譜試著做看看這道料理。沒想到才走到攤位前，我才想開口問老王子要不要買一些回去，結果他直接就說不喜歡吃梅干菜做的料理。既然一家之主不愛吃，那我就沒有動力想嘗試了，最後就沒買啦！


聽老王子說，這種梅干菜是醃製出來的，不知道加了多少奇怪的東西在裏面，所以用它來作菜，吃起來不見得衛生、健康，所以還是不買為妙！


老王子來到內灣，有一樣東西是他一定要吃到的，就是野薑花粽！他之前和朋友來時就在這家買過，口味很不錯！所以我們忽略了許多大大小小賣這粽的攤販，直接來到內灣火車站前的羅媽媽野薑花粽店，各買一顆野薑花養生粽（有紫米）和招牌粽（有菜脯），而且熱情的老闆還提供一串準備下鍋的生粽給我們拍照，真是太可愛了！

攤子旁邊還可以看到店員正在現包粽子，像極了活招牌～右下角那位笑容滿面的大嬸，說不定就是羅媽媽～XDDD

對了！老闆還和我說，我們來早了一週，下週六（2008.10.18.）這兒有辦野薑花節的活動，非常熱鬧呢！很歡迎我們下週六再來內灣玩。只可惜那天我有課，所以無福來參觀野薑花節了。


hana喜歡吃紫米，所以選吃養生粽！所謂的野薑花粽，並不是粽子裏有花，而是用野薑花的長長葉子來取代一般常用的竹葉，而野薑花的葉子比較厚一些，包在裏頭的糯米在長時間的蒸熟，可以充份吸收野薑花葉的清香，粽米吃起來比較不會膩口、黏黏的，在嘴裏咀嚼時有種香甜的口感，所以來到內灣必吃的一項美食，就是野薑花粽子唷！


吃了一堆烤的、蒸的熱食，覺得滿肚子的飽脹感，太撐了！於是老王子很貼心地跑去賣水果的攤子，想買包水果給我消化一下！我遠遠一看，蝦米～是柿子！那是我最討厭的水果，軟軟的、又甜到很噁心的口感，一整個討厭死了！於是我急忙喊住他，叫他千萬別買啊！

其實老王子也知道我討厭吃柿子，但他和我解釋這不是那種軟軟的柿子，而是硬硬的甜柿，很清甜又好吃的，剛好攤子上有提供試吃，於是我拿著牙籤戳了幾下，確定是硬的，才放心扠起來試吃看看！沒想到，一吃下去，我就愛上這種甜柿的口感，真是有夠好吃啊！和以往吃過那種軟到噁心的柿子截然不同，當下立刻買了一包邊走邊吃起來！

現場買切好的是一包五十塊，若是買未切的話，是一斤五十塊，感覺也不便宜吶！我還以為這種攤販沒有經銷商賺二手在賣的，應該會比較便宜，看來一點都不，大概是想賺觀光客的錢吧！


雖然不便宜，但光看色澤和新鮮度，就覺得種植這些甜柿的農家一定很用心，才能結出這麼漂亮的果實！


臨回家之際，我和老王子說買一些草仔粿回家吃吧！本來也想多買一些帶去給同學吃，但老王子說放這麼久可能會壞掉，所以就只買了我們兩個人的份。

走回老街的街尾，發現早先買的那家攤販都收了，這下子不知道要買哪一家，結果看到有家『大嬸婆紫玉菜包專賣店』，從我們剛來內灣時就排了好長的隊伍，到傍晚我們要回家了也還是好長一條隊伍，我們就在想，也許這家店真的很有名吧！那就買看看好了！

排隊的人真的太多了，多到後來直接用先付錢拿號碼牌的方式預定，於是我們買了艾草和芋頭口味，去逛了一圈才又回來拿。店家賣的草仔粿，共有三種口味，一般常見的就是艾草（綠色的），還有芋頭（紫色的）跟原味（白色的），全部都一個價錢－－25塊。

白色－皮：原味；餡：白蘿蔔絲
綠色－皮：艾草；餡：蘿蔔乾
紫色－皮：山藥；餡：芋頭絲

買的時候，不用和老闆娘講什麼口味，就直接喊：「我要X色的幾個～包起來！」多簡潔有力呵！


所謂的紫玉菜包，應該指的就是芋頭口味的草仔粿吧！紫的發光呢！好Q的感覺，好像丟到地上還會自己彈回來的Q勁呢！


這是意外中的意外買回家的名產，沒想到客家人除了會做梅干菜，現在也會做泡菜了！而且試吃之下真是辣到不行，我記得當時是試吃中辣，但老闆娘很熱情推薦我買大辣，所以就帶了一瓶大辣的回家，反正我也不打算直接吃，是想等天氣冷一點做泡菜火鍋用的，所以大辣正好～呵呵！


最近秋老虎肆虐，熱到不行！所以這罐泡菜只有拍照時打開一下下，目前還冷藏在冰箱裏！不過光看瓶口的泡菜，就覺得蠻新鮮的，也辣得火紅呢！應該不錯吃！


晚上，我煮了一鍋魚丸香菇湯來搭配買回來的紫玉菜包，就是一頓既簡單又好吃的晚餐了！

瞧這紫色的菜包，內餡可真豐富！滿滿的芋頭泥和芋頭碎塊，鬆鬆軟軟的口感，吃起來很香呢！雖然聽說外皮是山藥做成的，但我卻沒吃出來，大概是山藥本身就沒什麼味道吧！


這就是綠色的艾草菜包啦！裏頭的蘿蔔乾（菜脯）讓老王子愛吃得要命！直說這款口味比芋頭的讓他更喜歡吃！


我啊～反而很愛吃艾草做成的粿皮，那種艾草的味道讓人齒頰生香，有夠美味的！瞧照片上的，還有幾根艾草包在粿皮裏呢！果真是真材實料～好吃～讚！


碗裏的丸子可不是新竹貢丸唷！而是2008.10.11老王子回老家買回來的魚丸，很香又帶味，煮起湯來加分不少～再加上香菇佐味，清甜可口得很呢！

看完以上的介紹，你／妳餓了嗎？！呵呵～～有機會到新竹內灣來玩，別忘了試試hana介紹的好吃小吃唷！：）

＊－。－。－。－。－　延伸閱讀　－。－。－。－。－＊

新竹內灣擁有瑰麗風光的觀光景點，僅管遊客眾多，卻很慶幸地保持純淨的山光水色，一起來欣賞內灣的美麗吧～新竹‧內灣一日遊

除了吃吃喝喝、欣賞內灣風光外，還有一個新奇又特別的地方一定要去參觀！請看～新竹內灣‧幻多奇另類博物館，有嚇人的蛇吞人和毛毛腳蜘蛛唷！（註：極度恐懼的人勿看，小心做惡夢～XDDD）